糍粑作文600字

有关糍粑作文600字四篇

在生活、工作和学习中，大家对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编收集整理的糍粑作文600字4篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

糍粑作文600字 篇1

“一方水土养一方人”。由于福安四面环山的地理位置，盛产茶叶，所以福安的山上很多采茶工，我的外公和外婆正是。他们打拼来几亩地，靠着几亩地茶叶维持生活!当年因为茶叶，我们家缺少小麦、面粉。自然包不成饺子、做不成年糕，所以我们家过年的时候，就开始打糍粑。

老家大院里那个大石坛子，年龄已经40多岁了!由于每次过年只用一次，并没有过多的损坏。我很小的时候吃过几次糍粑，但是后来老家搬迁，大石坛子就留在那里。前几年，老房子突然坍塌，那个大石坛子也被埋没在那里。每当路过时，妈妈基本上都会和我讲他们一大家子在这大院里的美好时光。妈妈说外公和叔公教过她如何打糍粑。妈妈总是这样娓娓道来：

你外公把一大盆糯米倒到水里，反复的清洗，再泡上一阵子，直到米看起来有点柔软。

等到第二天，把米放在大蒸笼里，全部蒸熟。等待的时间是漫长的，我们一大群小孩儿就在那傻傻地等着，直到睡着了!

到了下午，米蒸到松软香甜，把这些米倒进大石坛子里，拿起大木棒锤!捶到稍微成型的时候，叔公配合着外公不停地翻面，直到糍粑可以拉丝。

外公用勺子或者手分成一块一块!用小袋子包装起来给表姐和我舅姨们吃，我总是睡得迷糊，几乎没吃过热乎的。

别人过年吃年糕，吃饺子。我们过年吃糍粑，现在买东西方便了，外公外婆老了，传统的手艺也没有人做了，真的不知道什么时候还能吃到长辈亲手做的糍粑。

妈妈每次都会以一种遗憾的口吻结束她的讲述。

我时常会循着妈妈的讲述，想象到那院子里热闹的场景。当思绪拉回来时，我总是这样想：我们在发展新科技的时候，传统手艺可不能丢啊!我们应该传统的手艺继续传承下去!

糍粑作文600字 篇2

时光飞逝，转眼间，我已是一名中学生。每日，时光从床头边游过，从门缝中钻过，它就在你眼前，可我们只能眼睁睁地看着它流逝。曾经的点点滴滴，都化为了往事。

在小学的假期时，我习惯于旅行，感受中华大地对我的召唤。去年暑假，我和同学小铭去了贵州，去感受苗族的民族文化。

我们来到了美丽的苗寨，导游告诉我们，苗族有一种很传统的食物糍粑，于是，我们决定自己尝试制作糍粑。导游似乎早就看出来了我们的意图，笑盈盈地搬出了石臼和木锤，接着，又搬出来了一桶蒸熟的糯米饭，并倒进了石臼里，并教我们如何将糯米饭捶打成糍粑。看明白之后，我们开始着手尝试。

当我拿起那个沉重的木锤时，浓浓的民族气息扑面而来，同时也意识到打糍粑有多么辛苦。用了很大的劲，我们才将那个木锤，重重地打在了糯米饭上，可当我们想把木锤再次拿起的时候，却惊讶地发现，粘稠的糯米饭已经牢牢的粘住了木锤的底部，我们使足了劲，才把木锤从那粘稠的糯米中拔了出来。此时，我的脸上已布满了汗水。

为了尝到自己亲手制作的糍粑，我们使足了劲，又一锤子打了下去，紧接着，快速地将木锤拔了出来，这样我们便轻松了一些。找到了省力一些的方法，打起糍粑来，事半功倍。尽管我的衬衫已经被汗水濡湿，我的心却是欣喜的。

最终，打完上百锤后，糯米饭变成了糍粑，撒上花生碎、芝麻之后，我们终于尝到了糍粑的味道。刚入口，浓浓的米香味便充塞了口腔，仔细的咀嚼，甚至还有一股香甜的味道萦绕，真是美妙极了。

当我的双手抚摸着那一个沉重的木锤时，我仿佛看到了苗族的先民们用他们勤劳的双手拿着木锤奋力捶打糍粑的场景。这种具有民族特色的食物，让我知道了，我们炎黄子孙应当好好珍惜这些非物质文化遗产，并将这些国家的瑰宝传承、创新！

时光如流水，一去不复返，我们应该珍惜当下，把握机遇，珍惜每一分钟，留下一个美好的记忆。

糍粑作文600字 篇3

“八月里，中秋到，家家户户打糍粑。快喊爹，快喊娘，烧开水，蒸糯米，拿起粑槌捣糯米。”每个地方都有每个地方的.风俗习惯，在我的家乡最让我开心的就是中秋节打糍粑。

糍粑最讲究的就是蒸和舂。首先要选材，糯米粒一定要选那种圆圆的才会更糯更香。把米粒洗干净后再上蒸笼蒸，蒸出来的糯米饭晶莹剔透，喷喷香香，整个村子都闻见那种香味，让人感受到节日的喜庆。糯米饭蒸好后必须马上放石臼里舂，不能冷却，否则就会舂不糍，会有很多米粒夹在中间。

我们把事先准备好的糯米饭放在石臼里。糯米饭不能太多，多了舂不动；不能太少，少了不好打。外公拿起一根碗口那么粗的木棒用力舂打。一开始，有年轻人自告奋勇地来舂，可他们力气不够，方法不对，那晶莹冒着热气的糯饭用力一舂，就粘住了木杵，怎么也举不起来了。于是外公这位”老将”出马了。只见外公轻轻一举就举起了木杵，用暗力舂在糯米饭上，发出”咚”的声音，再提起木杵，便有糯饭黏在木杵上。舂饭、提起，再舂再提起，渐渐的，糯米饭越来越碎，也越来越了黏，糯米饭条就拉得越长。我也想要尝试一下，使出来全身的劲都举不起来。

外公不断用力舂打，大约十分钟，一粒粒的糯米饭变成了一个巨大的饭团，这个时候糯米饭就算舂好了。外婆趁热把饭团分成乒乓球大小的一团，一碗一碗的弄好送给邻居们一些。外婆说："大家都吃才会更香，好东西要一起分享。”我使劲点头。

糍粑怎么吃呢？必须准备好豆粉和白糖搭配着糯米饭团。先用筷子夹出一小团，然后在外面裹一层豆粉和白糖，看起来都让人流口水，颜色也十分诱人。轻轻咬一口，糯米的软糯，豆粉白糖的香甜让人颊齿留香。吃完糍粑后每个人的嘴角粘满了豆粉和白糖，你笑我，我笑你，一家人沉浸在这节日的欢声笑语中……

每年的中秋节总少不了糍粑，香甜的糍粑寓意着团圆和甜蜜，而打糍粑也成为我美好的童年回忆。

糍粑作文600字 篇4

说起揭阳的民风民俗，令我最难忘，最喜欢的便是：在冬至那一天，吃糍粑。

相传，春秋战国时期，楚国臣子伍子胥投奔了吴国，从吴国借兵讨伐楚国。楚国被破后，伍子胥自知自己结怨甚多，难以容身。怕自己死后，国家有难，百姓受饥，便在相门城墙下藏了熟糯米。伍子胥去世不久，国家和百姓遭到危难。人们想起他的嘱咐，暗中拆城挖墙，发现了许多糯米。大家将糯米砖石拙起，敲破，重新蒸煮，分而食之。后来，经过发展，便有了如今的糍粑。

糍粑的种类可以分为两种：一为常见的糍粑，(用糯米粉加水，不断的和，再蒸熟后锅煎，用糖，花生，芝麻作料拌着吃）。一为粳做的尖米糍粑，（用粳米粉加水，揉成长条，用剪刀斜剪下，两头尖尖如白米）。

而糍粑的传统制作过程也是相当复杂：先要将上好的糯米洗净；用净水浸泡二十四小时；然后滤干上笼屉大火蒸；后放入木桶内，用木棍反复杵打、搅拌成泥状。糍粑一团一团的，身子雪白雪白的，就似婴儿胖乎乎的脸蛋；最后下锅煎。糍粑煎好以后，就是黏糊糊的，看起来色泽相亮，肥润香糯，白得像雪；闻起来一阵阵浓香，就连空气味道都不一样。再蘸上花生、芝麻、白糖等配料，便更有一股糯米香；吃起来香甜可口，柔软细腻，味道清幽淡雅，别具一番风味！真算得上是齿颊留香！

至今，糍粑仍是南方各地人民在每年春节前必做的美食。有的地方将糍粑制成圆形，大小不一，各形各色，各种各样，色味齐全。象征着丰收，喜庆和团圆，有这么一句俗语：“食过冬节，就长一岁。”也有的地方称之为年糕，这一名称也寓意着吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高！”糍粑在民间十分受人们喜爱。

这便是揭阳的糍粑。在冬至时吃糍粑的习俗令我印象最深刻，糍粑更是令人久吃不厌。这正是揭阳民俗的重要体现！